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咖啡无花果麦芬。周末随意的甜点里,藏着时间后的日常。平平淡淡。。。。。。

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7901
下午拿小梁哥手机辅助工作完,清理照片时,被手机推送出来,自动生成的回忆吓一大跳。从不知道他的手机里还记录了很多很多不知道的自己,时间存在了何处?一日三餐吧。。。。。。收拾好晚餐,周末的夜色降临。笑笑,不如随意,简单烤三两个麦芬。不须太甜,要一点点略略的干酥,可佐一杯雷檬。

用料

冷萃奶咖120克
无花果2个
橄榄油36克
30克
鸡蛋1个
低筋面粉115克
泡打粉5克

咖啡无花果麦芬。周末随意的甜点里,藏着时间后的日常。平平淡淡。。。。。。的做法

  1. 隅田川的挂耳咖啡包放明治牛奶内,丢冰箱里一天一夜。咖啡的香,牛奶的甜,刚刚好一杯淡拿铁。

    咖啡无花果麦芬。周末随意的甜点里,藏着时间后的日常。平平淡淡。。。。。。的做法 步骤1
  2. 取101克。后面搅面糊时觉略干,又倒了约20克进面糊

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  3. 先量了30克橄榄油。。。再随手加了6克。

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  4. 第一勺糖12克。又加第二勺,比第一勺多些,没再称量。估计总共加了30克

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  5. 一颗鸡蛋,敲入。并搅匀。

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  6. 5克泡打粉

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  7. 加115克低筋面粉,=120。后过筛并搅匀所有材料。

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  8. 两个无花果去皮切丁。

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  9. 大半放面糊里搅匀。

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  10. 留一些随意洒在面糊上。

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  11. 装了四个。

    咖啡无花果麦芬。周末随意的甜点里,藏着时间后的日常。平平淡淡。。。。。。的做法 步骤11
  12. 搅匀无花果与面糊时,烤箱上下管190度预热。

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  13. 时间拎了20分钟。

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  14. 出炉。

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  15. 一笑。似乎恰如其分。

    咖啡无花果麦芬。周末随意的甜点里,藏着时间后的日常。平平淡淡。。。。。。的做法 步骤15
  16. 生活之中是日常的平淡。随意之间是可接受所有的从容。

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  17. 酒开之前,桌上是水果,与淡茶。

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