位置:首页 > 其他 > 其他

酸豆角辣炒肥肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7902
喜欢吃猪肠的一定要试试,好吃下饭。

用料

即食酸豆角(任何品牌)份量个人喜欢
猪肠半斤
辣椒2个
蒜头半头
6-10片
调料(按客人喜欢)汤匙
白糖半勺
酱油1勺
老抽半勺
料酒1勺

酸豆角辣炒肥肠的做法

  1. 猪肠不会处理,可以买那种已经处理好的,拿回来洗一洗就可以用。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤1
  2. 随便切成喜欢的大小不喜欢太肥的,可以把里面的肥油刮走。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤2
  3. 辣椒随便切姜切几片,再剥几个蒜。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤3
  4. 锅里放少许油,把蒜姜炒出香味。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤4
  5. 放入肥肠翻炒3~5分钟,等它的水分收干油开始出来。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤5
  6. 有点金黄就可以加辣椒。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤6
  7. 继续让它慢慢的煎,火不要太大。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤7
  8. 直到变成金黄色辣椒,有点皱皱的就可以了。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤8
  9. 放入酸豆角。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤9
  10. 还有所有的调料加盖焖三分钟要小火。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤10
  11. 开盖后再大火翻炒一分钟。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤11
  12. 出锅了没有,加一滴水。

    酸豆角辣炒肥肠的做法 步骤12