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卤水鸭舌鸡中翅五花肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7906
超简单的卤水菜,喜欢什么主料就放什么就行。

我喜欢加五香粉这样会更香,没有的可不加。

用料

主料————————————————
鸭舌
鸡中翅
五花肉
配料————————————————
5片
八角
香叶
桂皮
花椒
调味————————————————-
五香粉
1.5勺
酱油半碗
黄糖3/2
蚝油1勺
鸡粉半勺

卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法

  1. 肉类解冻并去血水

    卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法 步骤1
  2. 鸭舌,鸡中翅解冻完后洗干净

    卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法 步骤2
  3. 准备料酒和姜片

    卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法 步骤3
  4. 料酒,姜片加水煮沸

    卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法 步骤4
  5. 加入肉类

    卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法 步骤5
  6. 煮至出肉沫后即可

    卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法 步骤6
  7. 用筛子过滤

    卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法 步骤7
  8. 全部肉类放入冷水中冷却,洗一下肉沫后装起

    卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法 步骤8
  9. 热锅下油,炒一下配料后加水

    卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法 步骤9
  10. 放入所有调料

    卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法 步骤10
  11. 放入所有肉类,中火煮汁收汁即可

    卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法 步骤11