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秋冬润肺汤:无花果南北杏百合瘦肉汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:47 阅读:7901
广东人养生讲究汤汤水水,秋冬转季,养肝护肺是必然的,无花果南北杏百合瘦肉汤也是润肺汤之一。

用料

无花果10个
瘦肉300克
南北杏仁6粒
鲜百合1个
姜片2片
少许

秋冬润肺汤:无花果南北杏百合瘦肉汤的做法

  1. 瘦肉切片,一般买猪展肉比较甜,新鲜无花果10个洗净对半切开,南北杏6小粒,此物不能多,否则发苦,鲜百合洗净剥开,所有材料放入电炖锅,再加姜片2片去腥。放入清水500克,电炖盅炖2个半小时即可。

    秋冬润肺汤:无花果南北杏百合瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 汤炖好后再放盐,最好放自己碗里,这样汤如果喝不完隔夜也不会坏。

    秋冬润肺汤:无花果南北杏百合瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 这样的汤比较少油清甜,适合一家大小不同体质人士饮用。

    秋冬润肺汤:无花果南北杏百合瘦肉汤的做法 步骤3

小贴士

没有新鲜无花果和鲜百合,可以用干品代替,肉尽量选用不肥的,这样喝起来汤清又甜不油腻。炖汤是最简单切不用看火的懒人菜,愿你在秋冬季节远离雾霾,清心润肺?