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生津利咽,清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:47 阅读:7901
这款靓汤,能清热解毒,生津利咽,润肠通便,熬夜抽烟的朋友最适合不过了

用料

猪后展肉1斤
排骨1条
青榄20粒
无花果8个
南北杏3两左右
蜜枣1~2个
百合4两左右

生津利咽,清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤的做法

  1. 整块的猪肉,切块的排骨一起焯水,焯水后猪肉切片

    生津利咽,清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 青榄洗净,拍扁,易出味

    生津利咽,清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 无花果洗净,剪开,易出味

    生津利咽,清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 肺火旺,可以下适量的百合,有降肺火,提气功效

    生津利咽,清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 南北杏洗净,装起

    生津利咽,清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 将所有材料放入冷水锅里,大火煮10分钟,转小火煮2.30小时,下盐调味,熄火。

    生津利咽,清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤的做法 步骤6

小贴士

TIPS:

1.药材的份量让杂粮店铺老板根据你的需求来定。切忌过量。我做的是四人份量。

2.猪肉焯水后再切片。

3.青榄、无花果都需要拍开、剪开才能出味。

4.肺火严重的,可适量加百合,有祛肺火、提气功效。

5.如果觉得药材味重,可以适当加1-2颗蜜枣。

这款青榄瘦肉汤,虽药材味有点重,但清喉利咽效果非常好!炎热的夏天,要给自己降降火哦!