虾、鸡蛋、西兰花

鸡鱼肉蛋、瓜果蔬菜

腐竹、黑木耳、青辣椒、红辣椒、蒜、蚝油、生抽、白糖、淀粉、豆瓣酱

鸡蛋、西红柿、腐竹、木耳、葱、姜、香菜、水淀粉、开水、十三香、鸡精、生抽、老抽、香油、醋

肉沫、红薯粉条、青红椒/适量、豆瓣酱、生抽、老抽/蚝油、盐/鸡精、蒜

平菇、蒜、糖、生抽、鸡精、盐、老抽、蚝油、淀粉、小米椒、蒜苗

豆角、鸡蛋、蒜末、盐、生抽、蚝油

花菜、小米辣、蒜、葱、辣椒粉、芝麻、生抽、蚝油、陈醋、代糖

五花肉、青椒、豆豉、蒜、姜、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖

白菜、干辣椒、小米椒、大蒜

草鱼、葱姜蒜、青红辣椒、酒糟

里脊肉

包菜、干辣椒、蒜、生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖

长豇豆、小米辣、蒜末

娃娃菜、皮蛋（上汤，皮蛋是这道菜的灵魂）、咸鸭蛋、猪瘦肉（或“火腿”）、盐（粤菜汤：不放耗油、生抽、味极鲜等等，要求原汁原味）、蒜、胡椒粉