市场上买来已经整理好的熟肥肠（已经煮的比较软烂了），切段加两个八角冷水入锅焯水

焯水后的肥肠沥干水分备用

葱姜蒜小米辣入油锅炒香

加入肥肠炒均匀出香味

加入料酒

加老抽

加生抽

加黄豆酱

加蚝油炒均匀

加适量清水

忘了加白糖，现在加也没关系

翻炒均匀煮开改中火继续，等汁差不多的时候加入青菜

我把肥肠挪到小砂锅里了，放入青菜，上面加一点切成段的青蒜叶子

煮到青菜软下来就可以了